“我省的省產(chǎn)大米是安全的，目前沒有發(fā)現(xiàn)‘問題’大米和生姜。”6月5日，安徽省食品安全委員會辦公室(以下簡稱食安辦)召開新聞通氣會，相關(guān)負責(zé)人通報了全省當(dāng)前食品安全形勢和開展的工作情況。
據(jù)介紹，安徽省“食安辦”將食品安全工作納入了省政府目標管理績效考核內(nèi)容，對發(fā)生重大食品安全事故的實行目標考核一票否決。
向老百姓關(guān)注度高的問題“開刀”
俗話說“民以食為天”，食品安全與每個人都息息相關(guān)。據(jù)介紹，近年來，安徽省食安辦圍繞群眾反映強烈、老百姓關(guān)注高的品種、區(qū)域開展專項治理整頓。
“嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。我們先后查處了太和面條添加硼砂、利辛豬血添加甲醛等案件。”安徽省食安辦主任徐恒秋介紹，近年來還開展了“瘦肉精”、“地溝油”、私屠濫宰和肉制品的專項整治，破獲“地溝油”案件16起，抓獲犯罪嫌疑人96人。2012年查處私宰窩點39個，查獲非法屠宰肉品6047公斤。在打擊“病死豬肉”專項行動中，繳獲“病死豬”肉制品1.9萬公斤。
此外，近期開展了為期一個月的農(nóng)村食品生產(chǎn)流通集中整治活動。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)及中小學(xué)周邊、農(nóng)村批發(fā)市場等為重點區(qū)域，查處未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動以及生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準食品、假冒偽劣食品、仿冒知名食品等違法行為。
暫未發(fā)現(xiàn)“毒生姜”和“鎘大米”
針對群眾關(guān)心的“毒生姜”、“鎘大米”、“假羊肉”等食品安全的熱點問題，安徽省食安辦也作了回應(yīng)�！�5月份，我們對全省養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)實行全覆蓋監(jiān)督檢查�！毙旌闱镎f，將對私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死、注水畜禽等行為，進行嚴厲打擊。
關(guān)于“毒生姜和鎘大米”問題，安徽省糧食、質(zhì)檢、工商等部門已經(jīng)進行了相應(yīng)的監(jiān)督檢查，“目前沒有發(fā)現(xiàn)問題生姜和問題大米。”
重大食品安全事故實行一票否決
“地方政府是食品安全第yi責(zé)任人。”據(jù)了解，安徽省食安辦將食品安全工作納入了省政府目標管理績效考核內(nèi)容，即日常監(jiān)督檢查覆蓋率和投訴舉報查處率，2項指標共占2分，實行倒扣分制，對發(fā)生重大食品安全事故的實行目標考核一票否決。
“通過考核發(fā)現(xiàn)，各級政府對食品安全工作重視程度不斷提高，政府的責(zé)任意識明顯加強�！毙旌闱镎f。
舉報食品安全違法行為可獲獎勵
據(jù)介紹，為強化社會監(jiān)督，去年安徽省出臺了《安徽省食品安全違法行為舉報獎勵暫行辦法》，全省各級食安辦及食品監(jiān)管部門都向社會公布了有獎舉報電話。
據(jù)統(tǒng)計，《辦法》實施一年來，全省共受理有獎舉報案件3549件，立案664件，共兌現(xiàn)有獎舉報案件174件，獎勵金額17.8萬元。
16個市建立了食品安全風(fēng)險監(jiān)測點
“食品安全不存在‘零風(fēng)險’。”據(jù)介紹，為了解安徽省食品安全狀況，掌握食源性疾病和食品污染的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，應(yīng)對不斷暴露的食品安全問題，從2010年開始，安徽省食安辦連續(xù)四年在全省開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，對食品中化學(xué)性污染及有害因素進行檢測分析。
目前，安徽省16個市都建立了監(jiān)測點，同時還設(shè)立了35家哨點監(jiān)測醫(yī)院，2012年全省完成近8000份食品樣品的食品安全風(fēng)險檢測分析工作，獲得2萬多個食品安全檢測數(shù)據(jù)。
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