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1、夏季在烈日下工作或運動量過大出汗多時，為預防中暑應多喝_________。   

A、糖水    B、糖醋水    C、鹽開水    D、白開水

2、燒菜時zui好在何時加碘鹽以減少碘的損失？（  ）

A 、燒菜前用碘鹽爆鍋           C 、燒菜加水后 

B 、燒菜加水前                 D 、菜將出鍋時

3．某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補救措施是（  ）
A．多吃蔬菜    B．多喝豆汁    C．多吃饅頭    D．多喝水

4．下列不屬于營養(yǎng)物質的是（  ）
A．食物中的葡萄糖         B．肝糖元分解形成的葡萄糖
C．飲水中的碘             D．食物中的胡蘿卜素

5．下列屬于營養(yǎng)器官的是（　�。� 

A．一朵菊花     B．一只藕    C．一棵蠶豆   D．一粒種子

6．下列關于營養(yǎng)物質的敘述中，正確的是（ ）
A．營養(yǎng)物質攝入過多時，一定使人發(fā)胖
B．營養(yǎng)物質攝入過多時，一定排出
C．營養(yǎng)物質攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多
D．在人體內可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

7.理發(fā)吹風前，在頭上噴一點 (  ) ，洗燙的發(fā)式樣能長久保持。

A．鹽          B.醋       C.灑精     D.醬油

8．成年人中的骨質軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養(yǎng)缺乏癥，缺少的營養(yǎng)物質依次是（ ）
①維生素A ②維生素C ③鋅鹽 ④維生素B1 ⑤碘鹽 ⑥維生素K ⑦鈣鹽 ⑧鐵鹽
A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①

9．在人的一生中，腦發(fā)育的zui關鍵時期是（ ）
A．胎兒期和嬰兒期            B．嬰兒期和兒童期
C．兒童期和青春期            D．青春期和嬰兒期

10．有關維生素的敘述不正確的是（ ）
A．是維持機體新陳代謝必不可少的物質
B．是構建機體組織和調節(jié)機體生理功能必不可少的物質
C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物質
D．絕大多數(shù)維生素不能在人體內合成

【參考答案】

1-5 CDBBB  6-10DBBAB